Maknyus, Menikmati Menu Sup Ikan Gurame Sawi Asin

JIKA biasanya Anda mengolah ikan gurame hanya digoreng dan dilumuri saus asam manis atau sup gurame. Sekarang anda bisa memiliki penyajian baru untuk memasak gurame. Sup ikan gurame sawi asin, perpaduan sawi asin dan gurihnya ikan gurame sangat wajib Anda coba dan hidangkan di rumah.

Inspirasi resep kali ini berasal dari Justtry & Taste yang dilansir dari laman resepkoki. Yuk simak resep lengkapnya:

Bahan:500 ml air1/2 ekor ikan gurame, potong sesuai selera1/2 ikat sawi asin5 bh belimbing sayur, belah 21 bh tomat merah, belah 4

• Baca juga:

  Usilina Epa, Penjaga Kuliner Papua yang Jatuh Bangun Membangun Usaha

Bumbu Iris:Minyak secukupnya, untuk menumis10 btr cabai rawit hijau, iris5 btr bawang merah, iris tipis4 btr bawang putih cincang halus3 btr cabai merah keriting, belah menjadi dua bagian3 lembar daun salam2 ruas lengkuas, pipihkan1 ruas jahe, iris korek api

Bumbu Lainnya :2 sdm gula pasir1 sdm kecap ikan1/2 sdm garam1/2 sdm saus tiram1/2 sdt kaldu bubuk

• Baca juga:

  Resepsi Pernikahan antara Menu Buffet dan Menu Pondokan

Cara Membuat:Cuci bersih ikan yang sudah disiapkan lalu potong ikan menjadi 5 bagian atau sesuai selera.

Remas-remas ikan dengan 1/2 sdm garam dan 1 sdm air jeruk nipis. Biarkan selama 15 menit. Kemudian Cuci bersih dan tiriskan.

• Baca juga:

  Lezatnya Menikmati Sop Ikan Nila Olahan Sendiri, Yuk, Cobain Resep Ini….

Panaskan 1 sdm minyak. Tumis bumbu iris hingga harum dan matang

Masukkan ikan ke dalam wajan bumbu tumis kemudian aduk sebentar.

Lalu tambahkan air dan masak hingga mendidih.

Kemudian tambahkan bumbu-bumbu lainnya, aduk rata. Masukkan belimbing wuluh, tomat dan sawi asin, masak hingga semua bahan matang. Cicipi rasanya dan angkat.

Sajikan hangat dengan seporsi nasi.

Semoga Anda suka dengan resep di atas. Resep di atas dihidangkan untuk 2 porsi. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!