Cumi Bakar Saus Tomat yang Menggoda

JAKARTA, ARAHKITA.COM - Makanan yang diolah dengan cara dibakar memang dianggap lebih sehat dibanding dengan hidangan yang digoreng.

Selain itu makanan yang dimasak dengan cara dibakar juga memiliki tingkat keharuman yang menggoda untuk disantap.

Jika Anda penggemar cumi, cumi juga bisa diolah dengan cara dibakar. Cumi bakar juga tidak kalah enak dibanding dengan cumi goreng.

• Baca juga:

  Usilina Epa, Penjaga Kuliner Papua yang Jatuh Bangun Membangun Usaha

Selain itu rasanya lebih nendang lho dan aromanya juga sangat menggoda. Cumi yang dilumuri dengan saus tomat dan kecap, dan untuk menambah cita rasa rempah tidak lupa diberi bawang putih dan bawang merah membuat rasa cumi bakar ini lebih legit dan nikmat. Penasaran kan, langsung saja coba resep berikut, seperti yang dikutp dari Baca Resep Dulu.

Bahan-bahan

• Baca juga:

  Cumi Bakar Saus Tomat yang Menggoda

• 500 gram cumi, bersihkan
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap jamur
• 3 siung bawang putih
• 3 buah bawang merah
• 1 sdt air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk

Cara membuat

1. Haluskan bawang putih dan bawang merah, lalu tambahkan saus tomat, kecap jamur, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga rata.
2. Masukkan cumi, aduk rata, lalu simpan dalam kulkas selama kurang lebih 1 jam.
3. Masukkan campuran cumi tadi kedalam wajan, masak hingga setengah matang, angkat, lalu panggang cumi hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat.
4. Sajikan hiasan pemanis untuk meningkatkan selera.

Memang harus agak sabar untuk dapat menyantap hidangan cumi bakar ini, karena perlu mendiamkan cumi dengan bumbu yang telah dioleskan, tentu saja hal ini bertujuan agar bumbu olesan dapat menyerap sempurna kedalam daging cumi.

• Baca juga:

  Ketika Menkeu Sri Mulyani Indrawati Menikmati Soto Khas Semarang

Namun kesabaran Anda menunggu tidak akan sia-sia karena akan mendapatkan bayaran setimpal dari kelezatan cumi bakar ini. Selamat mencoba.