ARAH DESTINASI | ARAH PROPERTI | ARAH POLITIK | ARAH DESA | SCHOLAE

Update News

Kuliner

Yuk, Coba Resep Tahu Cabe Garam

Sabtu , 17 Oktober 2020 | 18:30
Yuk, Coba Resep Tahu Cabe Garam
Tahu Cabe Garam siap disajikan.(Resep Koki)
POPULER
Presiden Tegaskan Sumpah Pemuda Membawa Energi Positif Persatukan Bangsa

MESKI terdengar sederhana, sajian ‘masak cabai garam’ ini cukup populer dan sudah dipadukan dengan aneka bahan makanan. Tahu termasuk dalam bahan yang pertama kali dicoba.

Nah, tertarik mencobanya? Nah berikut Anda mesti siapkan bahan-bahan di bawah ini sebagaimana disarankan di laman resepkoki.id

Bahan-bahan:

Tahu putih, potong kotak kecil - 6 buah
Tepung maizena - 5 sdm
Tepung sagu - 2 sdm
Tepung bumbu serbaguna - 3 sdm
Bawang putih, cincang - 10 siung
Cabai merah, buang biji lalu cincang kasar - 2 buah
Cabai rawit merah, iris - 5 buah
Daun bawang, iris - 2 batang
Garam - 1/2 sdt
Kaldu bubuk - 1/2 sdt
Minyak goreng - secukupnya

Cara Memasak:
Pertama-tama, tahu putih lembut dipotong kotak kecil, kemudian digoreng kering ataupun krispi dengan balutan tepung.

Selanjutnya, tahu goreng akan ditumis kembali bersama cincangan cabai, bawang putih, dan bumbu-bumbu, yaitu garam salah satunya.

Dalam wadah yang memiliki tutup rapat, campur tepung maizena, sagu, dan tepung serbaguna. Masukkan tahu, lalu tutup wadahnya. Kocok/guncang-guncangkan hingga seluruh permukaan tahu tertutup tepung.

Panaskan banyak minyak. Goreng tahu hingga kering dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Panaskan minyak. Goreng bawang putih cincang dengan api kecil sampai kering dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Panaskan sedikit minyak. Tumis cabai merah, rawit, dan daun bawang hingga harum dan agak kering.

Sesaat sebelum api kompor dimatikan, masukkan garam dan kaldu bubuk. Matikan api.

Masukkan tahu goreng dan bawang putih goreng dalam tumisan cabai. Aduk rata.

Siap disajikan.

Editor : Patricia Aurelia
KOMENTAR